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老店傳承三代 《林聰明沙鍋魚頭,家的味道》新書發表

林聰明沙鍋魚頭從老醫館騎樓下的大鍋菜,到現在成為風靡全國的嘉義傳統美食,老店傳承三代經營,過程中有許多精采的暖心故事,由第三代女兒林佳慧親自執筆、描述家族經營故事的新書《林聰明沙鍋魚頭,家的味道》今(18日)天舉辦新書發表會,會中由林佳慧演唱「魚仔」歌曲開場,獲得滿堂彩。

 

由林聰明沙鍋魚頭、阮劇團、勇氣書房、新嘉義座共同舉辦的新書分享暨簽名會,《林聰明沙鍋魚頭,家的味道》一書,18日下午嘉義文創園區的「新嘉義座x勇氣書房」,舉行嘉義場新書發表暨記者會。嘉義市長黃敏惠也特別到場祝賀。黃市長讚許本書是「2020年值得推薦的好書」。

目前由林聰明與林佳慧父女兩代共同執掌嘉義地區的美食人氣店家,2019年榮登世界最大影音頻道Netflix紀錄片亞洲篇專訪,林聰明沙鍋魚頭代表臺灣成為世界街頭小吃,父親林聰明特別在新書發表會上,精心準備「嘉義好棒」傳承儀式。

由第三代林佳慧執筆的《林聰明沙鍋魚頭,家的味道》,撰述自家從第一代路邊攤成長至今三代經營的故事,書中刻畫年代脈絡,林佳慧不僅對食物美味堅持,更堅守職人精神。林佳慧說:「當我踏上壘包,我就奮不顧身的往前跑,這一棒能為台灣爭氣,在世界的舞台我們沒有缺席。我們要很驕傲地向世界說,我們來自臺灣我來自嘉義。」林佳慧也把象徵「家的味道」的舞動魚兒帽分享給現場參與的朋友,期盼讓這些魚仔們翱翔全世界。

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