B台中新聞健康醫學

慷慨相授勤叮嚀,健康的守護員~營養師

【記者 玉女 台中 報導】

2月22日是營養師節,您知道嗎?營養師們穿梭於門診協助民眾,進行衛教諮詢,也會趕在用餐前進駐廚房督餐配膳,確保衛生安全或是與醫護團隊於病房中進行營養評估。

隨著國人飲食西化的改變,偏好單一飲食,往往民眾就醫尋求營養師協助時,大多都想找營養師設計菜單,其實營養師無法針對個人提供個別化設計菜單,主要為指導民眾飲食習慣的調整。

盧靜詩主任表示,面對防疫大戰,不管在什麼疾病狀況下,飲食也是治療的一部份,依疾病需求配合醫師醫囑做飲食調整,在慶祝「餓餓餓」營養師節前夕,希望民眾都能有正確的飲食觀念「吃的正確、吃出健康」,均衡攝取六大類飲食,達到美食與健康的平衡點。臺中醫院為服務鄰里鄉親,也備有居家餐及健美餐提供民眾自取訂購,讓民眾透過餐點份量,學習在家就能自備,更為熟悉方便,達成返家後的衛教效果。

侯承伯院長說,營養師在平日裡肩負衛教諮詢及住院患者營養評估與治療飲食,為導正民眾正確飲食觀念而努力。侯承伯院長致贈療癒的多肉植物銘月,以其代表的植物物語,代表對營養師真誠的感謝。未來,臺中醫院持續配合國健署「每日飲食指南」,站在第一線提供民眾正確知識,推動飲食建議,讓膳食療養能更正確的執行。

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