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台灣首府大學[品樂軒烘焙坊]四、五十種歐式麵包任君挑選@民生好報

【民生好報-記者吳富正、黃玫菱/2020.03.12.台南報導】

 台灣首府大學「品樂軒烘焙坊」座落在東側圍牆邊(南六十一線道旁),是台首大提供餐旅系及烘焙系學生實習、創業的學習場域,除每天由駐店烘焙師傅現烤四五十種歐式麵包、手工餅乾及蛋糕等烘焙產品銷售外,也提供餐旅系及烘焙系學生烘焙作品寄賣,而負責管理的餐旅系林宜樺老師也會不定期安排學生做烘焙坊經營、行銷的實地教學,讓學生在校園內可以就近與市場接軌。營業時間每天上午九時至下午六時。

 台首大「品樂軒烘焙坊」開業迄今已進入第二學期,隨著學生放寒假而休館,開學準備就緒後,近日已恢復營業,每天駐店師傅九點前第一批麵包出爐後開始營業,直至下午六時為止,每周二、三、四並提供蓮潭國際會館六款秒殺麵包限量供應;烘焙坊並提供庭園雅座及供應現煮咖啡,讓來往民眾可停下來喝咖啡、吃甜點,享受下午茶的時光,歡迎有興趣民眾蒞店參觀。

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