【記者林文強/台北報導】
為了讓優質的在地乳源深入民眾日常生活，農業部今（2026）年特別舉辦「國產鮮乳暨產業共創」記者會，分享國產鮮乳從牧場直送餐飲通路的具體成果。在農業部的輔導下，由台灣連鎖加盟促進協會擔任推手，成功將酪農與全台連鎖餐飲體系對接，不僅穩定了國產鮮乳的銷售渠道，更透過商業應用，讓「在地、新鮮」的價值轉化為消費者口中的美味。
農業部畜牧司司長李宜謙在會中強調，台灣鮮乳與進口乳源相比，最具競爭力的核心就在於「新鮮」與「低碳足跡」。隨著年輕族群對手搖飲與特色餐飲的需求增加，結合加盟協會強大的行銷與動員力，能讓優質乳源更廣泛地應用在火鍋、飲品及各式甜點中。台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強也表示，透過系統化的採購模式，不僅幫助品牌提升產品競爭力，更落實了永續經營的社會責任。
本次計畫的成效顯著，成功媒合 30 家品牌、開發出 30 項應用商品，國產鮮乳的實際使用量累計突破 210 噸。在成果發表會現場，展示了國產鮮乳牛奶鍋、咖啡拉花及精緻鬆餅套餐等多元料理，具體呈現了國產乳源在商業體系中的無限潛力。未來，農業部將持續深化在地供應鏈的連結，讓台灣鮮乳成為支持在地農業與永續生活的最強力量。
照片提供：農業部