波可商行就位在六家五路上，離飛妮家超近的，今天風大陽光強，我撐著傘要走過去，傘骨被大風吹毀，我覺得好笑，因為想要開車去，停車格根本比我家還遠，不過想來波可商行的朋友，可以選擇在六家五路、嘉豐六路、嘉豐五路上的停車格。
其實我注意波可商行很久了，原本以為是賣餐具的，看看店家的門面，會直接看到窗邊擺滿了餐碗，今天逮到機會可以約小苑姐來享用，才一睹廬山真面目，原來是一家食物選搭的餐廳，人家是「穿搭時尚」，這裡是「食搭時尚」，目前有一股潮流就是走健康的餐盒路線，調味都很清淡簡單，但是注重營養考量，包括澱粉、蔬菜(纖維素)、蛋白質選項，另外這裡提供多元食材的搭配，真的是讓人驚艷。
過去在高雄曾經吃過沙拉搭配各種選項食材，當時我就很希望家裡附近有類似的店，目前看到波可商行有這種食搭的方式，飛妮覺得很開心。
但也許有人會覺得這種跟自助餐有什麼不同?
當然各有各的千秋，一個走不同料理的方式呈現自己夾，一個走自然調味風格店家夾，兩種都可以自由選擇想要吃的食材。但一般自助餐是大眾化口味，波可走健康簡單調味路線。
波可商行是夏威夷拌飯的專門店，上面掛的菜單，寫了點餐動線的步驟和選擇。
連牆上的畫，都選的如此平靜的顏色和景色，像是一片寧靜的海洋。
設置一個貼心的籃子是失物招領處，也不破壞整體觀感，以為是特別裝飾的籃子。
參考菜單
菜單很清楚的顯示點菜流程，有大波可和小波可，大波可配菜項目多兩項，如果需要跟朋友繼續聊下去，就可以點飲料升級套餐，ABC選項可以選擇。
1.先選擇小波可和大波可，升級套餐類型。
2.基底選一➡ 配菜: 小波(3種)，大波(5種) ➡ 蛋白質自由配(另外付費) ➡ 醬汁選一 ➡ 點綴選一
如果不想亂選，費用有限，直接點精選波可，份量夠，價錢明確。
小苑姐本身吃五辛素，她說剛好選的波可商行有她方便飲食的選項。
飛妮選的小波可，加了芥末胡麻醬汁，基底蕎麥麵變得很有日式涼麵感覺，我慫恿小苑姐的油醋醬汁換成芥末胡麻，這樣風味特好。
果然小苑姐換了一個口味醬汁後，感覺比較適合蕎麥麵的口感。
小苑姐是個很貼心又優雅的女士，她鼓勵我進入 中華健言社考講師資格，最近飛妮有點壓力和挫折，小苑姐來電關心和鼓勵彷彿乾旱後的一場及時雨，而且也從旁指導我，讓我倍覺溫馨，真的很感恩。
謝謝人生中每次陪伴我一起享用美食的人們啊! 因為有你們，美食變得更可口，我的人生也變得更繽紛。
小苑姐的無私指導、耐心關懷和待人處事的智慧，真的是飛妮要多多學習的，跟你看齊!!
這裡很多來來往往的朋友，有些是家庭，也不少是年輕人，或健身後的朋友，飛妮非常推薦喜歡健康營養簡單調味的波可商行。
| 店家資訊~A Poke Cafe 波可商行
店址: 新竹縣竹北市六家五路一段186號1樓 電話: 03 6579715 營業時間: 11:00-20:30 |
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