【記者林文強/台北報導】
當旅宿不再只是過夜的空間，而是回應現代人身心需求的所在——由福泰飯店集團推出的全新品牌「嵨開安旅 HOTEL UKETAMO」今（22）日盛大開幕，成為全國首間以「身心靈整合」為核心概念的城市療癒旅宿，為高壓、高速運轉的都會生活，提供一處可隨時停留、呼吸與重新整理自己的安靜之地。
嵨開安旅以日本山伏修行哲學
「Uketamo——接納一切」為品牌精神，回到專注當下、順應生命流動的生活態度，回應後疫情時代興起的「心經濟」趨勢，重新定義旅宿在城市中的角色。
福泰飯店集團董事長廖炳燿於開幕記者會中表示：「疫情之後，全世界都更重視身心靈的狀態，而台灣長期處在高科技、高壓與高工時的結構中，失眠、焦慮與身心耗損已成為普遍現象。嵨開安旅的誕生，不只是新品牌的開幕，而是一個提問——在快速變動的時代，旅宿是否能真正照顧人心？」
他進一步指出，嵨開安旅並非以「更多服務」為目標，而是希望在城市之中，留下一座讓人慢下來的地方，「就像一座山，讓人隨時可以停留、呼吸，重新找回內在的穩定。」
從空氣、飲水到空間設計 讓療癒成為日常感受
飯店整體靈感源自日本山形縣出羽三山的山伏文化，將山中純淨的空氣與水，以科技方式轉譯至城市空間。全館中央空調導入 ifD 電子集塵與 BPI 雙極離子技術，111 間客房皆配置高效抑菌空氣設備；飲水系統則採用 G+ 奈米過濾技術，在去除雜質的同時保留天然礦物質，讓每一次呼吸與飲水，都成為穩定身心的起點。
在空間語彙上，嵨開安旅以「不飯店」的設計概念出發，車道燈樹象徵林間日光，一樓大廳以雲杉結構與手工牆面呈現山林行走的節奏，樓層間更打造如「室內山伏參道」般的靜謐動線，讓人自然放慢腳步。
客房即修復空間 將靜心融入日常生活
全館客房鋪設草地紋理地毯，搭配溫潤木質與低視覺噪音設計，營造一踏入即放鬆的感受。房內提供台灣在地小農茶飲，並規劃呼吸練習、冥想引導與台灣少見的克里亞瑜伽影音內容，讓旅人無須離房，也能進行身心練習。
隱身於客房之間的「木守茶席 KIMAMORI」，以農耕文化中「為自然保留最後一顆果實」為名，由茶師依當日天候選茶，每場僅限五位賓客，透過90分鐘的品茶體驗，回到與自己對話的節奏。
Plant Forward 飲食哲學 讓吃成為療癒的一部分
嵨開安旅以「Plant Forward」作為飲食核心，位於五樓的 Bliss & Bone 推出以植物性食材為主的早餐菜單，透過穀物、豆類、菇類與當季蔬菜，打造日常可實踐的健康飲食樣貌，同時保留彈性選擇，讓營養與風味取得平衡。
一樓的 MIN|ZO Cafe & Pizza 則以「自然發酵」為核心哲學，透過48小時冷藏慢發酵與高溫快烤技法，呈現外酥內柔、易消化的手工披薩，延續地中海飲食精神，強調低負擔、高營養密度。
攜手 Avata Wellness 把身心覺察帶回城市日常
嵨開安旅並與來自尼泊爾的 Avata Wellness 合作，引入傳統瑜伽、聲音療癒與冥靜坐等身心課程，強調「由內而外的修復」，不以強度或姿勢標準為導向，而是引導旅人回到身體最深層的安靜。未來課程除提供住客體驗，也將對外開放，並規劃企業團體放鬆方案。
廖炳燿表示：「我們希望更多人能在嵨開安旅找到平衡，讓長期被忽略的身心需求，重新獲得照顧。」
作為2026年全國首間落成的身心靈療癒旅宿，嵨開安旅以「不飯店」的語彙，為台灣旅宿產業開啟全新的可能性。
嵨開安旅官網：https://www.hoteluketamo.com/
