【記者邱嘉琪/嘉義報導】
令人吮指的雞排是許多人拒絕不了的美味，但有人卻無法品嚐。嘉義北興國中三年級學生翁健洲，患有罕見病「苯酮尿症（PKU）」，此病不能攝取太多蛋白質，需做好飲食控制，豆、魚、肉、蛋都不能碰，否則會有反應、智力遲緩等不良症狀，曾請過全班吃雞排的他，卻從沒嚐過雞排的滋味，但他積極適應疾病，樂觀向學，不但順利錄取嘉中科學班，還獲嘉義巿推薦參加總統教育獎。
「媽媽，雞排是什麼味道？」翁健洲數理及外語能力優異，曾參加嘉義巿科展榮獲第二名，開心之餘請全班吃炸雞排，自己卻從來沒有嚐過雞排的味道，因為翁健洲從小即罹患罕見病「苯酮尿症（PKU）」，需忌口過多蛋白質食物，一直以來懂事地做好飲食節制和管理，令人心疼又佩服。
據了解，「苯酮尿症（PKU）」罕見疾病在臺灣的盛行率約為四萬分之一，在嘉義市只有兩例，這類患者需要嚴格的控制飲食，否則會自體代謝出對身體產生危害的物質，造成腦部損傷和智力障礙。
除了控制飲食，翁健洲每隔3個月需定期抽血檢查，每半年前往台北榮總複檢，沒有辦法像同學一樣可以大口吃肉，還要反覆進行醫療追蹤的翁健洲卻積極樂觀面對這一切。
翁健洲表示，出生3天就被送到加護病房了，是家裡唯一的孩子，他非常感謝父母對他的照顧，小學低年級時曾經因為特殊飲食需求而被同學欺負，雖然留下些許陰影，但後來年紀較長也就釋懷些，在北興國中3年師長都很好相處，沒有發生被欺凌或取笑情形。
翁健洲班導師陳琬琪指出，翁健洲雖然有罕見病困擾，卻讓他學習更積極，這樣的學習態度亦激發同學的上進心，成為同儕榜樣；校長張金龍說，翁健洲強項是數理和英文，未來立志當研究員，希望研發出能根治「苯酮尿症（PKU）」的藥物，幫助到和他一樣的罕見病患者。
張金龍指出，今年度北興國中15名學生通過嘉中科學班甄選考試，除翁健洲外，有蘇玥儒（嘉中科學班榜首）、楊庭瑞（北興管樂）、黃庭睿、陳道勤、翁翊瑄（北興資優、管樂）、林修民、賴竑斌、趙嘉陽、陳五學、盧子瑜、蔡睿恩、廖禹安（北興體育）、黃凱宥、張士謙，錄取人數佔嘉中科學班六成多，為雲嘉國中第一。
