(記者 洪時敏/台中報導)
在經濟部中小企業處、社團法人中華民國管理科學學會、 嘉義縣市李茂柱前主委、黃功明前主委支持下10月31日上午經濟部南區委員會凃淑靜主委率領嘉義縣市榮譽指導員(企業服務志工)協進會多家企業負責人與眷屬30多人前往台中進行文創產業之旅。凃主委與特地南下的台北市榮協會蔡長城會兄及靖鵬旅行社艾靖穎董事長事先勘查路線，以便讓活動順利進行。
凃淑靜主委邀請外交部雲嘉辦事處郭炳宏主任暨處長分享駐外經驗，讓榮譽指導員及眷屬對於中南美洲經濟與文化有所認識，同時也藉由参訪活動，未來可將台灣產業介紹給國外。
第一站先前往大呷麵本家，董事長劉世欣表示: 堅持品牌形象，要做麵界的LV，為台灣麵條導入文化創意產業第一人掀起新變革，產品多元化也具有故事性。簡報中介紹大呷麵本家是如何從20萬創業起家至今15年後成為6000萬年營業額，讓在場著無不讚許!
劉世欣董事長的父親是製麵達人－劉聰明師傅，在台中大甲做麵將近一甲子，為大甲本家的第二代傳人，劉師傅表示：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」不過，愈簡單的東西其實愈不簡單，箇中耐人尋味。
從簡單生活細節擺攤起家，經常是第一個賣光的攤位，製麵歷經三代、逾80年歷史，由於食安風暴問題轉型，董事長在2006年辭去袖珍博物館副館長一職，向家人宣告要「賣麵」，儘管面對家人的困惑與質疑，但他認為賣麵不該只是賣麵。
幾年前他受邀到于美人美食節目打開知名度，原本家族想放棄的事業，竟意外的被他救起來。現場有許多袖珍迷你型的小擺非常精美， 讓無限想像力瞬間浮現許多歷史小故事。大呷麵本家的麵條不僅別具特色，口感 彈牙，香醇美味。麵條試吃，讓整個活動變得好熱鬧又有趣。
中午來到丸文食品-台中美食小吃，台中創立逾一甲子老字號魚香世家，以新鮮味美、高品質的金黃色顆粒旗魚鬆而遠近馳名，口味與手藝傳統道地，貨真價實， 經常供不應求。丸文產製的旗魚鬆、旗魚丸建立良好口碑，成為臺中人成長的共同記憶。
丸文食品創辦人梁火村先生對於品質極盡苛求，讓丸文備受消費者信賴與肯定，成為第一市場最具代表性的優良商店，因第一代創設人梁火村先生的堅持，不惜成本以最上等的旗魚肉原料，取代添加人工調味料的偷工取巧，並堅持每日凌晨三點開始製作，只為提供給一早上門光顧的消費者，最新鮮即時的產品。梁火村先生認為自己敢吃、員工愛吃的產品，自然能夠得到消費者青睞，重視商譽與樸實無華的作風，成為丸文永續經營的家傳祖訓。
丸文傳承三代職人精神，梁榮欽先生表示，參加經濟部中小企業處從觀光工廠規劃期開始，便提供許多資源給丸文，包括補助計畫案、相關專業人才介紹、廠內動線規劃建議等，丸文受益匪淺。他相信，匯集了各方面意見，丸文觀光工廠更能走得順利。中午在現場試吃各種爆漿福州丸湯和手作天婦羅與美味旗魚鬆。在優惠行銷策略下，榮協會企業志工群大排長龍，合力把美食下架，令經濟部南區委員會主委凃淑靜嘆為觀止，直呼大家購買力超強!
感謝台中榮協會張文忠會長、張雪秋秘書長、曹月夏會長，顧國瓏秘書長、洪子雲、前會長朱𩓙雯、劉懷雲、林鈺庭、簡錦成、廖恩甫等幹部陪同，共襄盛舉(如照片所示)。
下午來到台中文化創意產業園區，最吸睛的就是古色古香的建築物與藝文濃厚的文化創意產業，彰化榮協會友經營的富雨洋傘及台中榮協會友均進駐於此。富雨洋傘由不同的設計師所繪製，其中ㄧ把地圖傘十分特別，這裡也是文創園區拍照的一大亮點。歡迎大家蒞臨参觀並惠予指導。
最後一站台塑生醫健康悠活館，「台塑生醫」大膽突破，為「台塑企業」首家、也是唯一開放民眾進入廠區的公司，每一項產品為民眾健康美麗把關，也是台灣首座全產線從產品研發、品質控管到生產製造系統開放參觀，讓大家能眼見為憑看到「台塑生醫」化粧品GMP彰化廠在「產醫學」發展的用心與努力。
.晚上雲林榮譽指導員協進會廖柏超前會長和李淳汝活動組長帶領幹部與嘉義縣市榮譽指導員協進會相聚，為嘉義縣市，台中榮協，彰化榮協，雲林榮協，台北市榮協會跨縣市交流劃下美麗的句點。
*PS 照片來源 產業顧問 黃主恩
