(民生好報記者 邱嘉琪 嘉義報導)來自高雄人氣平價鰻魚飯「鰻魚日記」，嘉義首店於8月15日進駐「新光三越嘉義垂楊店」B1F美食街，8月15日至8月18日首三日還舉辦限量買一送一開幕活動，首日即湧現排隊人潮，搶著優惠嚐鮮。
鰻魚日記是高雄知名平價鰻魚飯餐飲品牌，從鰻魚養殖啟程，秉持長久從事鰻魚工作的深厚情感，以自產自銷的方式產地直送，更深知鰻魚最美味也最營養的料理方式，運用傳承自日本的蒲燒技術搭配獨特炭燒工法，加上特別調製的醬汁調味，讓顧客體驗鰻魚飯的美味，目前在台南、高雄有五家分店，備受歡迎。
新光三越嘉義垂楊店課長陳亮穎表示，百貨端今年度隨著疫情狀況持續趨緩，積極爭取美食品牌進駐嘉義，舉凡今年2月24日開幕的平價港式點心品牌「好正點」、7月24日的米其林一星平價小吃「了凡油雞」，都啟動了嘉義民眾對美食的喜好，紛紛踏出家門品嚐新的味覺饗宴。
鰻魚日記除了開幕首三日的買一送一活動之外，於8月18日至8月31日更推出單筆消費滿500贈鹹水鰻乙份(價值150元)活動，炎炎夏日不妨到百貨吹冷氣逛街品嚐美食，輕鬆愜意。
