文／Ring HO 圖／Ring HO
因為工作的關係，跟弟弟來到了台南安定區，
這個陌生的地方，從不曾來到這區旅遊過，
晚上開著車到處兜晃，不熱鬧，大部分沒什麼店家，
四處都是昏暗的街道，感覺大家都早早躲在家，
充斥著濃濃的鄉下感。
隔天一早要尋找早餐店，朋友提可以到慈安宮周邊找吃的。
直接出發往安定港口慈安宮，
安定港口，不是真的在港口 XD
而是路名就標示著『港口』，很特別，
住宿的地方，門牌也很奇特，就叫『油車』
完全沒有寫什麼路，單純就油車xx號，港口xx號，
台南安定真奇妙。
慈安宮週邊就像市集，感覺吃的都聚集在一起了，很熱鬧，
早中晚都有吃的，早餐還好多家可以選擇，
終於有種回到現實的感覺。
在多種選擇之下，挑了一家看起來簡單易懂的店家，
門口一個落地三角立牌，俐落的寫著「手工杏仁茶、水煎包、煎餃」，
清楚明暸的知道老闆賣什麼商品，
對於有選擇障礙的人也很簡單的可以做出選擇，
老闆看上去有點年紀，但是手腳俐落的打包著客人點的餐點，
老闆背後有一張紅色手寫的菜單，很復古感，
除了杏仁茶，也有紅茶、奶茶、豆漿，
紅色菜單旁，貼著一個泛黃的報紙報導的剪報，
曾經有報紙報導過這家店，斗大的標題寫著『勇伯杏仁茶』，
原來老闆叫勇伯啊？可能因忙碌，所以老闆不太跟客人搭話，
只簡單的點餐，裝袋，收錢。
因為提早出門，所以跟客人約定的時間還久，
所以我們決定內用，各自點了餐點就到裡面坐了，
發現這邊的消費族群都是外帶，沒有人內用，
不過裡面內用的位置也不多，我們四個人一坐就滿了。
裡面空間沒有裝潢，很像古早的家庭老家，
舊舊的，到處擺放著各種物品，
正中間擺著一個大桌子，擺著一大鍋餡料，還有好幾包煎餃皮，
一位身形高挑細瘦的老伯坐著木製高腳椅，
靜靜的很熟練的包著煎餃，速度不快也不慢，
某角落播放著老歌，裡面空間充斥著懷舊感，
感覺是爺爺那一代的音樂，比民歌年代更久遠的歌，
因為爸爸媽媽喜愛音樂，也愛唱歌，
雖然我不是那年代的人，但有許多老歌大致上有聽過，
坐在裡面用餐，彷彿穿越時空回到過往那個純樸的年代，
唯一能感到現實的地方，就是弟弟們都在各自盯著手機，
這麼現代感的3C產品，唯一在這空間突兀的物品，
早已脫離手機依賴症的我，實在沒有特別想拿出手機一起看的慾望。
解開煎餃盒的橡皮筋，提起筷子準備開吃，
看到桌上擺放著醬油膏跟辣椒醬，
重口味的我，決定先來加點醬油膏，
當我吃下兩顆煎餃，門口迎來位親切笑臉的女士，
不知道是不是老闆娘，端來裝著四顆水煎包的盤子，順手落下在我們桌上，
親聲的說著：「這個煎的太洽（食物太過火的台語），請你們吃。」
我們大夥全都抬起頭，睜大眼的看著老闆娘，
我趕緊反應過來，回了句：謝謝妳。
這四顆水煎包，除了一顆有點破掉，
其實看起來並沒有所謂太洽需要被淘汰，
我想可能是老闆娘要照顧年輕人的心，
特地找了一個藉口請大家吃。
其實大家都買夠自己吃得下的份量的食物，
多了這四顆水煎包，其實是超過大家的食量的，
但是老闆娘滿滿的愛跟好意，可能想讓年輕人吃飽一點，
我先吃下第一顆水煎包，其實蠻好吃的，
但是再加上我原本的一盒煎餃，跟一杯紅茶，
其實太飽了，所以我紅茶並沒有喝完。
剩下三顆水煎包，我們就用現有的袋子，
我們裝起來帶走了，弟弟傍晚時吃掉了。
很感謝老闆娘對於年輕人的照顧跟愛心，
隔天我們又再次光顧了。
這腳步快速流動的時代，能有這麼有味道的店家不多了，
在這人與人之間疏離的社會，能這麼有人情味的店家也不多了，
不知道勇伯杏仁茶還會經營多久，
但是若有天早上再到安定區，我會再度前往。
作者：Ring HOHO (何宛鈴)
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學歷：國立臺灣體育運動大學
興趣：看電影、唱歌、交朋友、吃喝玩樂…
喜歡的一段話：喝水，是為了想你不哭泣
