文／Ring HO 圖／Ring HO
春暖花開的二月，正值櫻花盛開的季節，
許多人趁著假期到處追逐著櫻花跑。
位於南投名間的築夢雅園，離南投市不遠，
要前往松柏嶺受天宮也很近，
道路有整排的櫻花樹，盛開時美不勝收。
築夢雅園老闆娘表示：經常有路過的遊客看到盛開的櫻花因而駐足拍照，
也有來店購買鳳梨餅的客人，順道坐在戶外座位區品茶吃餅邊賞櫻，
有美景有美食又很悠閒。
去年2022年剛開幕的築夢雅園，位於土鳳梨產地，
但也處於鳳梨酥的紅海戰區。
老闆表示，十年前有天突然就有一個想法，
要開一家鳳梨『餅』店，而不是鳳梨『酥』店，
因為起步的沒有人家早，所以要以不一樣的產品創新，
但是礙於人力不足，一直無法成形，
直到去年與家人開會討論後，終於在2022開幕，
鳳梨餅一樣選用土鳳梨餡，最大差別在於餅皮的不同，
再來就是造型上的創新，不同節日會不定期推出限量版造型商品，
以及限量版口味－芋頭餅、芝麻餅、咖啡餅……等。
今年兔年，在農曆新年前，築夢雅園推出幾款造型
『芋兔迎春』、『旺年有魚』、『元寶』，
都深受消費者歡迎，喜氣又特別。
在櫻花紛飛的季節，築夢雅園也表示明年預計會推出櫻花相關商品，
將與研發團隊討論，請大家期待。
針對即將到來到3月14日白色情人節，
築夢雅園也有預訂款玫瑰造型，
歡迎有興趣的朋友可以線上或電話訂購。
築夢雅園老闆娘表示，有賣盆栽的消費者回饋吃了鳳梨餅運氣很旺，
原本有一盆三萬的盆栽一直沒售出，但那天很巧地吃了鳳梨餅，
當天下午就有買家把三萬的盆栽買走了。
真真實實的消費者回饋，老闆娘也替消費者感到開心。
店名：築夢雅園休閒園地
地址：南投縣名間鄉瓦厝巷9之25號（縣道139乙，5K路邊）
Google地圖搜尋：築夢雅園
電話：049-2273977
作者：Ring HOHO (何宛鈴)
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學歷：國立臺灣體育運動大學
興趣：看電影、唱歌、交朋友、吃喝玩樂…
喜歡的一段話：喝水，是為了想你不哭泣
