【記者黃潔台南報導】
為讓民眾了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成，南市府農業局今年規劃食農教育計畫，各農會將依在地農產品時序，與在地青農合作舉辦十五場次的食農教育體驗，昨天於白河將軍農場起跑；市長黃偉哲鼓勵親子踴躍參與。
黃偉哲表示，臺南農場多為小規模，行銷產品時若能由食農教育角度切入，能讓消費者更有信任感；食農教育與在地農業網絡連結，配合環境友善、有機的生產方式，是小農在農產品行銷發展方向，結合在地農場、農夫市集等資源讓民眾參與，是最佳整合發展方式，期透過食農教育建立永續性的農業生產。
農業局長李建裕指出，青農是臺南農業順利轉型的關鍵，其行銷策略與傳統農民有不一樣方式，創造不同的市場開拓和收益；為讓青農掌握食農教育推動技巧，與公部門和非營利組織分工合作，利用資源增加農業或農產品行銷的成效，市府特攜手農會及青農舉辦十五場系列食農教育體驗，透過實際參與讓民眾瞭解農產品從產地到餐桌的完整過程，了解地產地銷的重要體理念。
