星期四, 2 5 月, 2024
地方新聞

《序序茶》經典創新 百年茶廠第五代擺脫傳統台味手搖飲

【記者 喬木秦 / 台中 報導】
開店僅僅半年的《序序茶》全球首間店面座落於台中逢甲夜市當中,以紅茶為主打,多樣式飲品更是豐富視覺、嗅覺、味蕾及口感,所以多種茶飲都考究卻又新穎不簡單,不同於坊間的傳統調味茶,除了吸引大批逢甲一級戰區挑嘴的在地族群外,外送訂單更是絡繹不絕。

限量款糖漬檸檬 (圖/業者提供)。

茶葉品項是來自南投百年茶廠旗下的「紅茶製研所」,達到產製通路一條龍,打造出自產自銷的優質紅茶外,還進口多國精質紅茶葉;除了英式裝潢風格吸睛外,訴求讓消費者享受英國皇室般下午茶的優閒感,突破創新不同於坊間的手搖飲;品牌創辦人是勇於突破現狀是 八 年級生的Jocelyn跟Ruby姐妹,父親是知名連鎖手搖飲創辦人,海內外分店高達166家。              序序茶品牌創辦人之一的Jocelyn表示姐妹倆就是不滿足於現況及濃濃台味的手搖飲,加上從小耳濡目染各種專業茶知識及品茶,對於品質的要求更不在話下,希望以更精品的概念延伸茶飲的品項及視覺包裝,序序茶品牌經過多年籌劃由此而生。
甫開店半年就造成排隊人龍及多方口碑,証明姐妹倆的好眼光果然遺傳百年茶業世家專業的血統。點單排行推薦茶飲上有那堤全系列使用台東初鹿鮮奶,無使用奶精。其中粉絲喊必喝的鹹派奶蓋,嚴選喜馬拉雅山岩鹽搭配鮮奶油,打發成厚奶蓋,岩鹽讓茶味更加凸顯!搭配柑橘香氣的伯爵紅茶,層次滿分。
另外,在哈利波特電影裡的出現的奶油啤酒,在日本大阪的環球影城中哈利波特園區販售造成大排長龍。現在不用飛日本,序序茶限定販售的新品「奶油啤酒」,是無酒精,非常適合夏天的清爽飲用。

無酒精的奶油啤酒非常適合夏天飲用(圖/業者提供)。

相關新聞

1 of 1,274