【記者廖宥婷/臺南報導】
每當東北季風吹拂，寒流報到，梅嶺風景區的梅花就會慢慢綻放，整個梅嶺風景區被白梅覆蓋住，遠遠望去，就像下雪了一樣，活動日期：2025-01-01 ~ 2025-01-31 臺南市楠西區梅嶺風景區。
萬里長城園區有得天獨厚的天然環境，孕育了多樣貌的昆蟲生態，專家進行生態棲地調查後發現，有金龜子科「黃肩長腳花金龜」、金花蟲科「榕四星金花蟲」、椿象科「藍樁」，及蝗科「草蜢」、天蛾科「斜紋天蛾、紅透目天鬆蛾」、屬蝴蝶或蛾幼蟲的「鱗翅目幼蟲」等眾多昆蟲為這片土地增色。推出「昆蟲生態之美」活動，邀請民眾來到台南享受獨特的文化景觀、高品質的休憩環境與豐富的昆蟲生態之旅。
台灣萬里長城董事長林務局長指出，自然生態觀光勝地，附近包含了關子嶺、大凍山、白河、東山市區，山勢綿延雲霧繚繞，宛如人間仙境。萬里長城園園區林間步道旁點綴著涼亭，遊客漫步其中欣賞美景，可同時享受居高臨下悠閒舒暢的感覺。
梅嶺的梅樹早在日治時代就由日本人引進栽種，精挑細選相中氣候合宜的梅嶺試種梅子，佔據大片山坡的梅樹轉移到臺灣人手上繼續栽種，臺灣農人真是世界第一等，接手之後，不僅把梅樹照顧得花大果肥，還成功研發出皮薄、肉厚、汁多的新品種，臺灣梅農帶著新品種外銷日本！賞梅之餘，拜訪梅嶺也別忘記品嚐遠近馳名的「梅子雞」，以醃製梅子熬煮土雞的料理，為當地的特色餐餚。
