【記者陳瑞英/苗栗報導】
苗栗縣銅鑼鄉中平村栽種有一百公頃左右的芋園，品種屬檳榔芋;由於氣候 及水質適合，土質又為後龍溪沖積土，鬆軟而含有大量有機質，生產的芋頭品質極佳，由於產量有限，是識貨老饕的最愛。銅鑼鄉公所為推廣優質的中平芋，於今年首次舉辦「銅鑼鄉2020客家香芋節」，希望藉著中平芋現貨市集及創意料理饗宴的方式，打開中平芋的知名度及市場。
活動於12月5日在銅鑼鄉中平集會所舉辦。上午九點起有別開生面的「香芋美食料理創意饗宴」比賽及試吃品嚐，看15組參賽隊伍如何將芋頭料理創意十八變，經評審結果，第一名是樟樹社區B隊，第二名是快樂三人組，第三名由銅鑼家政班，其他隊伍則獲得獲得「優等獎」。評審結束後，開放民眾試吃品嚐，「芋頭控」千萬不要錯過；同時間，戶外廣場設置「相遇（香芋）市集」，焦點攤位擺在銅鑼鄉芋頭產銷班所展售的新鮮現採正宗「中平芋」及其他各式農特產品的展售；室內舞台區安排有在地社區團體及紅如樂團、路口逗留等客家藝人的才藝表演，下午時段則有「卡拉OK聯歡大聲唱」。另外，現場還舉辦「好康大放送」， 09:00起於服務台以客語大聲說出：「𠊎講客」或臉書打卡成功者，可領取黃色紅色兌換券或紅色兌換券1張，600張（𠊎講客）或100張（臉書打卡）兌換券送完為止。民眾可持兌換券11:30-12:00於服務台領取客家美食1份；另主持人於舞台區不定時實施「客家話趣味有獎徵答」，凡答對者贈送小禮物1份，數量有限，送完為止。
銅鑼鄉長謝昌年表示，開車從苗栗公館交流道下來，即可看見中平村沿路農田，翠綠一片，宛若芋海，碩葉款款，迎風飄搖，相當壯觀，逛完芋園，就近到小吃店嚐嚐道地的客家料理再買些新鮮芋頭回去烹調，清香又美味的中平芋頭，保證包君滿意，歡迎大家12月5日來銅鑼鄉中平集會所，共下來逗鬧熱。
