星期六, 22 6 月, 2024

嘉義市廚師職業工會舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀 

[記者張文一嘉義報導]
嘉義市廚師職業工會為慶祝易牙祖師誕辰,舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀,(7)日黃敏惠市長也到場「欣賞」美味的佳餚,有精雕細琢的蔬果雕刻、精緻冷盤擺盤,更有廚師當場示範製作美味佳餚,邀請全國各地的廚師好手來嘉比賽!

嘉義市廚師職業工會舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀。

黃敏惠市長表示,易牙祖師是春秋時代齊桓公御廚,是廚師廚藝精湛的代表,也被尊為廚師之祖師爺。嘉義市廚師工會每年都會在易牙祖師爺聖誕日隆重辦理祭祀典禮外,也提供大家同台競技的平台,相信今天的廚藝競賽,一定都讓大家收穫滿滿。嘉義市是一個處處有美食的城市,感謝廚師工會在許坤生理事長帶動下讓美食持續傳承。

嘉義市廚師職業工會舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀。

嘉義市廚師職業工會理事長許坤生表示,嘉義市廚師工會每年農曆四月份都會舉辦金廚獎競賽,今年已經邁入第26年,邀請來自全國各地的廚師來到嘉義市相互比賽切磋。本次參賽廚師共有16位,其中金廚獎由易牙祖師爺當評審,參賽者擲筊,擲出最多筊者即為金廚獎得主,最後由焦師傅麵食館獲獎。感謝黃敏惠市長與市府團隊的協助與襄助,讓這樣有意義的廚師競賽能夠持續的傳承下去。

嘉義市廚師職業工會舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀。
嘉義市廚師職業工會舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀。
嘉義市廚師職業工會舉辦2023年金廚獎競賽暨名廚廚藝秀。

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